Лавандула (Лавендула) е обилно цъфтящо растение с траен аромат. Латинското име на ароматния храст означава „къпане ' и е даден на растението от древните гърци и римляни, които в продължение на векове оценяват лечебните свойства на етеричните масла, съдържащи се в цветовете на лавандулата. Ароматните билки отдавна се използват в билколечението и козметиката. Прочетете за медицинската употреба на лавандулов цвят.
Ако търсите повече съвети и вдъхновение, вижте статиите за лавандулата и тук.
Лавандулово цвете - лечебните свойства на лавандулата
Флос Лавандулае, цвете лавандула - получава се от различни отглеждани видове, главно от медицинска лавандула (Lavendula officinalis), от лабиалното семейство (Labiatae). Растението идва от средиземноморския регион и се отглежда в много европейски страни, включително Полша. Лавандуловото цвете съдържа около 3% етерично масло, чиито основни съставки са естери, например приятно ухаещ линалоолов ацетат и терпени, вкл. гераниол, борнеол и цинеол.
Суровината се използва за производството на етерично масло (Oleum Lavandulae), приложим в козметиката и медицината:
- Тоникът, базиран на лавандулово масло, помага да се отървете от акне, действа като антисептик и ускорява регенерацията на клетките. Предназначен е за деликатна и чувствителна кожа,
- лавандуловото масло е съставка на сапуни. Приятният аромат на лавандула ще направи хигиенните дейности по -приятни,
- масажът, с използването на лавандулово масло, има терапевтични приложения - помага при мускулни болки и се използва при заболявания на отделителната система - стимулира бъбреците и подобрява диурезата (количеството отделена урина се увеличава),
- няколко капки етерично масло, добавено към топла вана, имат успокояващ ефект,
- триенето на слепоочията с масло, успокоява главоболието.
Жлъчегонните и успокояващи ефекти на лавандулата:
- При безсъние, успокояваща билкова смес, състояща се от: корен на валериана (30 g), цвят от лавандула (10 g), билка мента (10 g), билка от маточина (10 g), билка иглика (10 g), жълт кантарион (10 g) ще помогне.) И цветът на обикновената кукувица (10 g). Използваме 3 супени лъжици от сместа за л вода. Изсипете билките с гореща вода и оставете настрана за 4 часа. След като изтече препоръчаното време, сварете половината от течността и след това комбинирайте инфузията с останалата. Пийте топли билки 2-3 пъти на ден, по 1 чаша (сутрин и преди лягане).
- Чаят от лавандула (20 г), с добавка на цвят от лайка (30 г), корен на валериана (30 г) и листа от мента (20 г), успокоява тревожността и силно сърцебиене при хипертиреоидизъм. Билките трябва да се заливат с вряла вода - 2-3 супени лъжици от сместа на л вода. Оставете инфузията да престои 3 часа. След като препоръчаното време изтече, загрейте чая и го пийте 2-3 пъти на ден, по 1 чаша.
- Чаят от лавандула ще облекчи главоболието, ще помогне при задух, световъртеж, а също и ще освежи дъха. Също така проверете тази статия за отглеждането на френска лавандула.
Използването на лавандула в кухнята
Цветята от лавандула могат да се добавят към конфитюри, да обогатят миризмата на кухненски билки, особено тези, които се използват за подправяне на пикантни месни ястия, например яхнии, и също така да се използват за приготвяне на ароматни подправки:
- оцет от лавандула - може да се използва за овкусяване на плодови салати. След като извадите стъблото от събраните билки, поставете цветята в чист буркан и налейте топъл оцет до ръба на буркана. След като затворите буркана, поставете оцета на слънчев прозорец за две седмици. Разклащаме съдържанието на съда от време на време. Прецедете готовия оцет и го изсипете в бутилката,
- лавандулово масло - цветя от лавандула, хлабаво подредени в буркан, изсипете слънчогледово олио при стайна температура. Покрийте съда с марля и го поставете на слънчевия перваз за две седмици. Маслото трябва да се разбърква всеки ден. Изцедете готовата подправка и я изсипете в бутилка.
Можем да добавим великолепие към семейните тържества и социални събирания, като сервираме ликьор от лавандула или обогатим вкуса на напитките - с лавандулов сироп. Приготвянето на вкусни и ароматни напитки не е трудно:
- тинктура от лавандулаСмесете 6 супени лъжици пресни лавандулови цветя (или сушени билки) с кората, настъргана от 1 лимон и сложете в попарен буркан. Залейте всичко с 1 чаша липов мед, който се разтваря в ½ л спирт, 80% сила. Оставяме буркана настрана за 10 дни на тъмно място. След изтичане на препоръчаното време тинктурата се прецежда и се налива в бутилки. Тинктурата от лавандула ще бъде готова след около 3 месеца отлежаване. Тинктурата е с най -добър вкус, измита с пикантни закуски.
- сироп от лавандула: Изсипете 15 г сушени билки (2 шепи) с ½ л вряща вода. Оставете инфузията да престои един час, след това добавете 2 чаши захар и лимонов сок, около 1 супена лъжица. Смесете всичко и го сварете. Изсипете готовия сироп от лавандула в буркани и съхранявайте в хладилник. Сиропът може да се пастьоризира и съхранява дълго време в домашна килер. Той ще бъде перфектен като допълнение към студени, освежаващи напитки и като допълнение към вкуса и ароматния вкус на алкохолните напитки от сухо бяло вино.
Свойства на лавандула - правилната реколта от билков материал
Събираме лавандулови цветя веднага след отварянето им. Най -доброто време за получаването им е ясна сутрин, след като растенията изсъхнат от сутрешната роса. Сушенето на билки означава да ги лишите от вода, като същевременно запазите ароматните масла, благодарение на което приятният аромат на лавандула ще бъде в околната среда.
Сушим билките на топли и проветриви места, например във фурната (с отворена врата), на тавана, в сушилня за билки. Правилното сушене ще запази ценните свойства на лавандулата. Подходяща температура за сушене на цветя е 21-33 градуса по Целзий.
Съхраняваме изсушените билки в затворени буркани или плътно затворени хартиени торбички, на хладно и тъмно място, за около 1 година. Такава защита ще има положителен ефект върху ефекта на лавандулата, защото светлината унищожава лечебната сила на билките. Залепваме етикети върху контейнерите със сушените плодове, информирайки за датата на получаване на цветята.