Ягодова тинктура трябва да има във всеки дом. И не само защото има благоприятен ефект върху храносмилателната система, кръвоносната система и помага при ревматични заболявания. Неговият уникален вкус и красив цвят не са без значение. Перфектното допълнение към есенните и зимните мързеливи следобеди с книга, кафе и торта. Научете най -добрите рецепти за тинктура от ягоди.
Ако търсите повече вдъхновение, проверете и статията за тинктури, събрана тук.
Ягодова тинктура върху спирт
Ягодова тинктура
Сладък, червен, прозрачен ягодов ликьор изглежда красив във висока кристална чаша. Рецептите за ягодов ликьор са многобройни, можете да намерите тези, приготвени с пресни плодове или замразени ягоди, а тинктурата от ягодов сок работи добре. Към него се добавят други плодове, добавки, подправки, мед, ванилия, може да се приготви с лимон или с мента.
Наистина има много възможности. Основният ягодов ликьор все още остава най -популярният, защото е много сладък, вкусен и върви добре с всякакви десерти. Той има освежаващ вкус, особено когато се сервира с мента, охладен или като напитка, както и тинктура от арония, тинктура от дюля и тинктура от бъз. Най -популярен е ликьорът с ягоди, но също така се прави на водка, лунен лукс или смес от тези алкохоли. Или може би и вие ще се заинтересувате тази статия с рецепта за тинктура от арония?
Рецепти с тинктура от ягоди
Рецептата за стандартна спиртна тинктура не е трудна за изпълнение. Вкусна тинктура трябва да се приготви от големи, пресни плодове с най -добро качество, тогава тя ще бъде по -вкусна и ще има по -плътен вкус. По същия начин се приготвя не само ягодов ликьор, но и ягодов ликьор.
- 2 кг ягоди,
- 2 литра спирт,
- 0,5 кг захар,
- 4 супени лъжици мед.
Доста тинктура ще излезе от това съотношение, но наистина си струва да направите по -голяма порция веднага, защото е наистина вкусна и изчезва много бързо. Можете също така да го направите под формата на лимон, да добавите сок от една част от него към цялото. Можете също да опитате да го направите със замразени ягоди, смесени след размразяване. Напитката се приготвя и с лунен лук, но ягодовият ликьор обикновено е малко по -силен. Това е класическа рецепта.
Ягодова тинктура върху спирт - изпълнение
Домашните тинктури понякога отнемат много време, но тази рецепта е наистина проста и работи добре. Започнете с подготовката на плодовете.
- Изсипете ягодите в буркан и покрийте със захар.
- Оставете настрана за 2 дни.
- Изсипете плодовете с спирт и мед.
- След 3 седмици се прецежда през фина цедка и се налива в бутилки. Можете да добавите лимонов или сок от лайм.
- Съхранявайте 2-3 месеца в хладно, тъмно помещение.
Плодът, осеян със захар, не може да издържи твърде дълго, защото след това настройката може да стане горчива - фините ягодови семена имат абразивен ефект. Ако търсите повече вдъхновение, проверете и вие Рецепти за домашно приготвени алкохоли, събрани тук.
Тинктура от ягоди върху водка
Рецепта за тинктура от ягоди на водка
Ягодов ликьор на водка е много по -деликатен и десертен от този на алкохол или самогон. Вкусът му може да бъде разнообразен чрез добавяне на мента или малко канела.
- 2 кг ягоди,
- 1,5 литра водка,
- 0,5 кг захар,
- куп мента / настъргана пръчка канела.
Домашните тинктури с добавка на мента или канела имат затоплящ ефект и имат чудесен ефект върху стомаха. Вкусът им е по -освежаващ. Не се страхувайте да експериментирате, когато добавяте подправки, най -добрата тинктура е най -изненадващата и нестандартна.
Тинктура от ягоди на водка стъпка по стъпка
Тази тинктура е по -малко класическа от ягодовата алкохолна тинктура, към нея можете да добавите много различни добавки. Ревен, горски ягоди, малини, касис, лайм или портокал - всеки от тези плодове ще открие нов вкус. Основната рецепта изглежда така:
- Изсипете нарязаните ягоди в буркан. Поръсете всеки слой със захар. Можете да добавите и други плодове.
- Оставете за 2 дни на светло място, за да могат ягодите да пуснат сока си. Уверете се, че не трае твърде дълго, в противен случай тинктурата ще стане горчива.
- Залейте плодовете с водка. Добавете листа от мента или кора от канела.
- След 3 седмици се прецежда през фина цедка и се налива в бутилки.
Пулпата или ягодите, „изпити“ с алкохол, могат да бъдат лекувани по два начина. Някои хора изстискват алкохола от тях и изхвърлят пулпата. Други ги замразяват, добавят към сладолед или напитки (но внимавайте, те могат да бъдат трудни - въпреки че не го усещате, те са пълни с алкохол). Интересна идея е също да ги смесите и да ги смесите с течност. Тогава ще се създаде необичайна ягодова тинктура - гъста, но по -сладка и по -плодова на вкус. Също така проверете тази статия за рецепти от тинктура от слива.
Рецепта за ягодов ликьор със сметана
Ягодова тинктура или ягодов ликьор
Ягодовата тинктура трябва абсолютно да е в списъка с консерви, които да се приготвят през лятото. Но ако имате много плодове, има смисъл да направите ягодов ликьор със сметана. Уникален е - сладък, дебел, има вкус на десерт с малко алкохол, по -деликатен е от тинктура от ягода -водка.
Струва си обаче да си припомним, че ягодовият ликьор с спирт е много по -траен от този на водка. Тази течност трябва да се съхранява в хладилник и да се консумира в рамките на две до три седмици след отваряне. Затова е най -добре да приготвяте малки порции. През зимата можете да го направите от замразени ягоди. Рецептата наистина е много проста.
Рецепта за ликьор от ягоди
Поради факта, че тинктурата трябва да се съхранява в хладилник, струва си да направите по -малка порция. За 0,5 л ще ви трябва:
- 0,5 кг ягоди,
- 10 грама кафява захар,
- 400 мл водка,
- чаена лъжичка ванилова паста или 2 ванилови пръчици,
- 150 мл течна течна сметана.
Вкусна крем тинктура
Рецептите за ягодов ликьор най -често предполагат приготвянето на сок и бавното му приготвяне с алкохол. В този случай е напълно различно и рецептата включва използването на пасатор. Благодарение на това тинктурата от ягоди със сметана изглежда като шейк. И на вкус е много сходен! Тази ягодова тинктура е истински хит.
- Измийте ягодите и ги нарежете на малки парченца.
- Поставете плодовете в купа, добавете захар, ванилия или ванилова паста.
- Смесете всички съставки до гладкост. Дори и най -малките костилки ягоди не бива да се опипват.
- Изсипете целия алкохол и сметана в ягодовата маса. Пасирайте отново или разбъркайте за кратко с миксера.
- Изсипете ликьора в бутилка.
Тази ягодова тинктура може да се пие веднага. Въпреки това, той има по -добър вкус, ако остане в хладилника за няколко дни, тогава всички вкусове ще отминат. Струва си да го разклатите, тъй като понякога се разслоява. Най -вкусен е, когато се сервира с пресни листа от маточина и лимонова кора. Можете също да добавите малко сок от лайм. Струва си да опитате тази рецепта от ягодова тинктура.