Червеното цвекло или червеното цвекло са невероятно леснодостъпен източник на много витамини. Освен това те поддържат тялото ни по различни начини. Така че, ако искаме да приготвим тези червени зеленчуци, си струва да знаем няколко рецепти и да изберем тази, която ни подхожда най -добре. Също така често приготвяме червено цвекло за зимата под формата на хоросан и в тази форма те също са много добро решение. Но нека видим каква рецепта за печено цвекло ще бъде най -добрата.
За повече съвети и информация вижте статиите за цвекло също тук.
Печено цвекло - как да ги направите във фурната, нарязани, цели и в алуминиево фолио
Много хора, които решават да си купят червено цвекло, вече знаят, че един много бърз, вкусен и лесен начин за приготвянето им е да ги запечете във фурната. Има много начини за печене на червено цвекло. Някои хора ги пекат на филийки, други ги пекат цели, а трети използват алуминиево фолио. Има също толкова рецепти за приготвяне на пържено цвекло.
Но нека преминем към това как изглежда процесът на печене на цвекло във фурни. Е, много е важно, ако решите да изпечете цвеклото цяло, да го измиете старателно, но да не го белите или нарязвате. Те също трябва да бъдат много добре дренирани.
Тогава започваме да ги увиваме в алуминиево фолио. Дребното цвекло с подобни размери е най -доброто за това, защото тогава можем да сме сигурни, че ще се изпекат едновременно. Поставете така опакованото цвекло върху тава за печене.
Фурната трябва да е предварително загрята до около 200относноC и трябва да има горещ въздух. Слагаме цвеклото си в такава фурна и ги печем, докато омекнат. Времето за печене на цвекло във фурната е много индивидуален въпрос. Като правило обаче по -малките цвекло се пекат около 45 минути, а по -големите около 1,5 часа. За да проверим дали цвеклото е готово, трябва да забием нож в него. Ако ножът влезе в него без проблем, това е знак, че можем да прекратим печенето. Извадете изпеченото цвекло от фолиото, оставете ги да изстинат и след това ги обелете. Такова цвекло може да се добавя към месо. Ако търсите идеи за консерви от цвекло, вижте също тази статия за рецепти за кисело цвекло.
Рецепта за печено червено цвекло с добавяне на сирене - перфектни рецепти за всеки
Червено цвекло, изпечено на фурна с козе сирене - как да ги приготвим
Има много начини за приготвяне на печено цвекло. Едно от тях е нарязаното цвекло с добавяне на козе сирене и ядки. Процесът на тяхното приготвяне е много прост и всеки може да се справи. Да видим сами как изглежда рецептата за тях.
Съставки:
- 4 цвекло,
- 200 г козе сирене,
- рукола,
- 4 супени лъжици ядки,
- 2 супени лъжици мед,
- 2 супени лъжици зехтин.
Ако сме алергични към ядки, се отказваме от добавянето им.
Подготовка:
- Измийте добре цвеклото, увийте го в алуминиево фолио и го сложете във фурна, предварително загрята до 200относноC за около 40-60 минути.
- Почистете ядките и ги запечете в тиган за 2 минути.
- Измийте и подсушете ракетата.
- Нарежете козето сирене.
- Обелете изпеченото и охладено цвекло и го нарежете на филийки.
- Поставете ракетата в чиния, върху нея сложете цвеклото, сиренето и ядките.
- Заливаме всичко с мед и зехтин.
Така приготвеното ястие изглежда сякаш е направо от най -ексклузивния ресторант.
Цвекло и фета, изпечени в алуминиево фолио - рецепта за проста салата от червено цвекло
Друг и много популярен начин за комбиниране на сирене и червено цвекло е печеното цвекло с сирене фета. Фета върви перфектно със сладостта на цвеклото, а в комбинация с подправки и необичайни сосове можем да получим невероятни вкусове на нашите ястия.
Съставки:
- 8 средно печени червени цвекла,
- смес от марули,
- 30 г сирене фета,
- 1 червен лук,
- 1 чаша слънчогледови семки,
- 1 чаша тиквени семки.
Съставки за сос от цвекло:
- 8 супени лъжици масло,
- лимонов сок,
- 8 супени лъжици вода
- 1,5 супени лъжици захар,
- подправки: сол, черен пипер.
Подготовка:
- Сложете марулята в купа.
- Обелете лука и го нарежете на тънки филийки.
- Нарежете фетата на малки кубчета.
- Обелете изпеченото цвекло и го нарежете на кубчета.
- Сложете всички съставки за соса в купа и ги смесете заедно.
- Изсипете тиквени и слънчогледови семки в тигана и ги запечете леко.
- Изсипете готовия сос в марулята.
- Сложете цвеклото, сиренето фета и нарязания лук в купа с маруля.
- Поръсете цялото със зърна.
Такова ястие може да се яде самостоятелно или да се сервира като добавка към месото.
Печено цвекло, изпечено с мед - какви възможности имаме за приготвянето на такива ястия?
Печено цвекло с чесън и мед - идеална рецепта за семейството
Цвеклото с чесън и мед е друго предложение, което ще работи добре като допълнение към месни ястия, но не само защото цвеклото, приготвено по този начин, не се нуждае от никакви добавки. Ако обаче не харесваме вкуса на чесъна, тогава трябва да се откажем от добавянето на чесън към ястието си.
Съставки:
- 6 средно цвекло,
- 1,5 глави лук
- 6 скилидки чесън.
Съставки за марината:
- 2 чаени лъжички мед,
- 2 супени лъжици балсамов бодил,
- 7 супени лъжици зехтин
- подправки: 2/3 чаена лъжичка сол, 2/3 чаена лъжичка черен пипер, 2/3 чаена лъжичка сушен босилек, 2/3 чаена лъжичка сушен риган, 2/4 чаена лъжичка сушен розмарин.
Подготовка:
- Обелете цвеклото и го нарежете на 8 части.
- Обелете лука и го нарежете на 8 части.
- Обелете чесъна и го нарежете на половинки.
- Сложете съставките за марината в по -голяма купа и сложете нарязаното цвекло, лука и чесъна в нея.
- Разбъркваме всичко.
- Поставете маринованите зеленчуци в устойчив на фурна съд и ги сложете в предварително загрята до 190относноC във фурната за около 1,5 часа.
- След час покриваме цвеклото си с фолио и го оставяме във фурната за още 0,5 часа.
Можем да сервираме вече изпеченото цвекло с картофи и месо, но също така можем да ги комбинираме с фета и маруля и да създадем салата.
Печено цвекло, изпечено в мед - много интересен начин за приготвяне на червено цвекло
Печеното цвекло е чудесен аксесоар за вечеря. Първото нещо, което трябва да знаем, е как да ги приготвим. Ако искаме вкусът на нашето цвекло да бъде уникален, тогава си струва да се запознаете с рецептата за цвекло, изпечено в мед. Това е доста необичаен, но уникален начин за приготвяне на това ястие.
Съставки за печено цвекло:
- 2 кг цвекло,
- 30 мл балсамов оцет,
- 60 мл масло,
- 1 супена лъжица мед
- подправки: 1 чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка канела, 1 чаена лъжичка смлян кимион.
Съставки за соса:
- 2 супени лъжици мед,
- 2 супени лъжици масло,
- 3 супени лъжици балсамов оцет,
- магданоз,
- сокът и кората на един лимон,
- подправки: 0,5 чаени лъжички сол, 0,5 чаени лъжички сладък пипер, 0,5 чаени лъжички лют пипер, 0,5 чаени лъжички канела.
Подготовка:
- Измийте цвеклото, обелете го и го нарежете на 8 парчета.
- В купа смесете останалите печени съставки от цвекло и ги изсипете върху зеленчуците.
- Разбъркваме всичко.
- Поставете маринованото цвекло във фурната за около 30-50 минути, докато цвеклото омекне.
- Във втората купа смесете съставките за соса.
- Извадете готовото цвекло от фурната и оставете настрана да се охлади.
- Изсипете нашия сос върху цвеклото още горещо и ги оставете.
Такова цвекло може да се сервира като салата или като добавка към месото.