Броколите на нашата маса стават все по -популярни. Не само заради вкуса си, но и невероятен източник на витамини и минерали. Ето защо е добре да разберете как изглежда отглеждането на броколи в градината, както и какви грижи трябва да се извършват, за да се насладите на изобилна реколта.
Ако търсите повече вдъхновение, разгледайте и статиите за зеленчуците, събрани тук.
Броколи в градината - сортове
Броколи (Brassica oleracea) е разнообразие от кръстоцветни зеленчуци, дошли при нас от Кипър. Ядливите цветя на броколи се считат за годни за консумация и в зряла фаза те придобиват форма на чадър. Цялата роза може да бъде с диаметър от 8 до 25 см. Най-голямото предимство на този зеленчук е сулфорафанът, който е идеален за превенция срещу рак. В същото време това вещество перфектно защитава очите от вредните слънчеви лъчи.
Има сортове броколи, които се различават по външен вид и изисквания за отглеждане. Сред тях ще споменем:
- Клон броколи - често наричани също аспержи броколи. Всъщност, броколи с клон има нотка на аспержи. В същото време се отличава с множество издънки, завършващи с лилави пъпки. В сравнение с обикновените броколи, клоновите броколи са още по -богати на всички хранителни вещества и витамини. Или може би и вие ще се заинтересувате тази статия за отглеждането на зеле зеле пак?
- Хронос - сортове броколи, отличаващи се с висока устойчивост на замръзване. В същото време отглеждането на броколи в градината на този сорт е устойчиво на различни заболявания, които засягат кръстоцветните зеленчуци.
- Цезар - разсад, определен като средно ранен. Възможно е отглеждане както в земята, така и в тунелите. Този сорт кръстоцветни зеленчуци е чудесен за замразяване, въпреки че може да се яде и пресен.
- Себастиан - разнообразие от кръстоцветни зеленчуци, което е много популярно. Засаждането може да се извърши както в началото на пролетта, така и през есента. След около 1,5 месеца разсадът произвежда узрели цветя, готови за консумация.
Отглеждане на броколи в градината
Засаждането на броколи в земята или във фолио изисква създаване на подходящи условия за отглеждане. Както семената, така и разсадът са доста взискателни и начинаещите производители не винаги постигат очакваните резултати. Броколите се нуждаят от слънчева позиция върху плодородна почва с рН от 5,5 до 6,8. Субстратът трябва да е умерено влажен, но почвата не трябва да прелива. Отглеждането на броколи също не понася лошо дългосрочната суша. Също така проверете тази статия за отглеждане на зеле в градината.
Субстратът, както вече беше споменато, трябва да бъде правилно наторен. Добавка на оборски тор ще бъде идеална за тази цел. Можете също така да изберете многокомпонентни торове с акцент върху високото съдържание на азот и фосфор. Друго решение е отпадането на други култури, богати на тези минерали. Те включват, наред с други, краставици, лук и боб.
Размножаване и болести на броколи
Засаждането на броколи зависи от сорта. Ако имаме работа с ранни сортове, сеитбата трябва да се извърши в края на февруари. Разсадът обаче трябва да се проведе едва през април. Малко по -късни сортове може да имат семена, поставени в контейнери за разсад в края на март. Разсадът трябва да бъде насрочен за първата половина на май. Засяването на есенните сортове трябва да се планира в средата на юни. Разсадът в земята обаче не трябва да се извършва до края на юли.
Заболяванията на броколи, които най -често атакуват зеленчука, включват: мухъл от брасика и хайвер. Ако има недостиг на бор или молибден, броколите могат да развият кухина в устата. Розата не е толкова пълна и дебела, въпреки че все още е годна за консумация. Гъбичните заболявания на броколи се причиняват от Peronospora parasitica.
Развъждането на броколи самостоятелно е възможно, въпреки че изисква много опит. Събраните семена не гарантират пълноценни разсад. Ето защо се препоръчва да се купуват семена, чиято сеитба трябва да се извършва според определен сорт. Когато засаждате разсад, не забравяйте да спазвате разстояние най -малко 40 см от всяка страна. След цъфтежа броколите вече не са годни за консумация. Или може би ще вдъхнови и вас тази статия за отглеждането на цикория?