Крушовите консерви в днешно време са почти задължителни. Рецептите за консерви от круши са не само вкусни, но и много… здравословни. Домашните препарати отдавна се използват в естествената медицина - като един вид противоотрова срещу болести. Как да направите консерви от круши за зимата?
Ако търсите повече вдъхновение, разгледайте статиите за рецепти за консервиране, събрани тук.
Крушов хоросан - вдъхновение
Компот от круши
Крушите съдържат много калий, натрий, магнезий, калций, желязо, фосфор и йод. Разбира се, най -здравословно е да ги ядете сурови. Ако обаче искате, си струва да направите консерви от круши за зимата, като например сладко от круши, сладко от круши или просто … компот. Това ще бъде идеалната напитка както за Бъдни вечер, така и за ежедневна консумация за деца!
Списъкът на съставките
- 20 г захар
- лъжица лимонов сок
- ванилова захар
- 1,5 чаши вода
- карамфил
В самото начало обелете крушите, нарежете ги на четвъртинки и ги сложете във вряща вода за няколко минути - в идеалния случай в метална кошница или на сито, защото тогава е по -лесно … да ги извадите.
Компот от круши - метод на приготвяне
- Вкисете крушите с лимонов сок и след като ги извадите наредете в буркани.
- Използвайте водата от предварително сварените плодове, за да направите сироп. Изсипете този сироп върху крушите, добавете приблизително 3 скилидки за аромати и завийте горния капак на буркана.
- Пастьоризирайте за около 25 минути, обогатявайки консервите с небесни ябълки (ако искате, разбира се). Консервите от ябълки и круши са идеални за зимата - но не забравяйте да набодите ябълките, преди да ги поставите във вряща вода (за около 3 минути)! В противен случай те ще се напукат. Също така проверете статии за круши, събрани тук.
Крушов хоросан - какво друго можете да направите?
Крушовите консерви са не само вкусен коледен компот, но и отлично допълнение към всяко ястие за вечеря. След като обелите и нарежете крушата, можете да я добавите и към чай или … да хапнете като лека закуска вместо чипс! Не забравяйте обаче, че рецептите за преработени круши няма да излязат, когато използвате замразени плодове в тях! Компотът няма да има вкус и аромат, а месото му ще бъде водно и просто … неприятно.
Сладко от круши
Крушови консерви под формата на … конфитюр
Крушите заедно с ябълките са най -важните плодове, които се отглеждат в градините. Благодарение на аромата и вкуса си, те са нетърпеливи да правят консерви от круши и ябълки - често комбинирайки и двата плода. Заслужава си да направите вкусно сладко от круши за зимата, което ще бъде чудесно допълнение към палачинки, меса или палачинки за деца!
Списъкът на съставките
- 1 кг круши
- 30 г захар
- 2 лимона
- 1 шушулка ванилия
- 5 скилидки
- 1 чаена лъжичка джинджифил
- 2 чаени лъжички прясна мащерка
Ако детето обича сладкиши, сладкото от круши ще бъде идеалният наследник на сладки кифлички, шоколад или нездравословни барове. Ето защо си струва да имате в килера си консерви с круши!
Крушово сладко - метод за приготвяне
- Обелете крушите, почистете ги от гнездата, нарежете ги и поръсете с лимонов сок.
- Сварете чаша вода, добавете крушите и сварете, покрити, докато омекнат напълно.
- Добавете захар, подправки и оставете да заври на тих огън, докато водата се изпари.
- Поставете сладкото в предварително опарените буркани и затворете. Пастьоризирайте консервите под одеялото (приблизително 20 минути).
Крушови консерви като подарък?
Сладко или конфитюр от круши е вкусна идея за десерт или допълнение към торта. Консервите от круши обаче могат да се използват и като … подарък! Можете да го опаковате в хубав буркан и да го дадете на някого по случай имен ден или друг повод. Ще видите, че той със сигурност ще бъде много щастлив да получи такъв подарък! Или може би и вие ще се заинтересувате тази статия за отглеждането на крушови дървета?
Крушова хаванка и интересни рецепти
Мариновани круши
Домашните консерви от круши са чудесно допълнение към кифлички, палачинки или сандвич. Крушите в саламура също могат да бъдат чудесно допълнение към ястие или като вкусен следобеден чай.
Списъкът на съставките
- 2 кг круши
- 1,5 кг захар
- 1 чаша оцет
- 1 супена лъжица карамфил
След обелване и нарязване, сварете крушите във вряща вода. Това е задължително при почти всяка рецепта за преработени круши.
Мариновани круши - метод за приготвяне
- Сварете сиропа от 1 кг захар и 1 чаша вода, като задушите крушите. Отстранете утайката, оставете да заври и добавете останалата захар.
- Когато захарта се разтвори в сиропа, добавете крушите. Доведете го до кипене и оставете настрана, като от време на време разклащате тенджера с плодове.
- След като крушите се охладят, източете отново сиропа, оставете да заври и залейте крушите. Оставете да къкри, докато крушите са стъклени и суспендирани. Извадете плодовете с решетъчна лъжица и добавете оцета към сиропа.
- Добавете натрошените карамфил, разбъркайте и сложете плодовете. Варете известно време, покрито.
- Сложете горещи круши в буркани. Струва си да покриете капаците с фолио (или пергамент) преди затваряне - това ще предпази консервите от въздействието на оцет. След като се охлади, преместете го в тъмна и евентуално хладна стая.
Крушовите консерви са идеални за зимата
Маринованите плодове са сладки, меки и много сочни. Ще оцените тази рецепта за аромата на плодовете, особено в комбинация с карамфил. Също така ще си струва да добавите … канела към маринатата. Или може би и вие ще се заинтересувате тази статия за конференционната круша?
Сладко от круши
Сладко от круши
Това е още една идея за приготвяне на домашни круши. Сладкото върви перфектно с месо, сирене или бисквити и … сушена шунка. Как да го приготвим?
Списъкът на съставките
- 1 кг круши
- 1,5 кг захар
- 1 шушулка ванилия
- 1 лимон
- 1,5 чаши вода
Напръскайте крушите с лимонов сок и ги сварете във вряща вода. След като сте подготвени, можете да започнете да работите върху него, за да създадете вкусно сладко!
Сладко от круши - метод на приготвяне
- Направете сироп в плоска тенджера, след което добавете нарязаната шушулка ванилия и крушата.
- Оставете да заври и оставете настрана, като разклащате ястието от време на време.
- Извадете плодовете след няколко часа, оставете сиропа да заври и го задръжте на огъня за известно време, докато се сгъсти.
- Поставете крушите отново и гответе, докато плодовете станат прозрачни. Съберете измет и прехвърлете все още горещото сладко в буркани.
Хранителни свойства на крушите
Не забравяйте, че крушите са плодове със свойства и хранителни стойности, които не могат да бъдат надценени! Те са един от малкото плодове, които съдържат йод, който влияе положително върху работата на щитовидната жлеза, и бор, който подобрява работата на мозъка. Също така проверете тази статия с рецепти за тинктура от круши.