Испанският артишок, подобно на мизуна, е зеленчук, който се отглежда в градини и е доста популярен. Ако искаме испанският артишок да се намери в градината, трябва да прочетем описанието на растението, неговите изисквания, как изглежда отглеждането и грижите за този зеленчук и в какви рецепти можем да го използваме и каква е цената му.
Ако търсите повече съвети и информация, вижте статиите за зеленчуци тук.

Испански артишок - описание на растението и неговия произход
Kard - откъдето идва зеленчукът
Испански артишок - Cynara cardunculus, нарича се още бял трън артишок и карта. Струва си да знаете, че това е растение, което принадлежи към семейство Asteraceae - Asteraceae. Трябва да знаем, че семейство Asteraceae е едно от най -многобройните семейства съдови растения.
Растението Asteraceae включва около 25 000 вида растения, които са разпространени в 1620 рода. Представителите на това семейство естествено заемат много различни позиции. Струва си да се знае, че най -характерните елементи на тези растения са техните цветя.
Що се отнася до самия испански артишок - Cynara cardunculus, трябва да знаем, че този вид растение е роден в Средиземноморието, по -специално Канарските острови, Кипър, Турция, южните части на Европа, но също така и северните части на Африка, по -конкретно Мароко, Тунис и Либия. Струва си обаче да се знае, че това растение се е разпространило и на други места, включително Северна Америка, Южна Америка, Нова Зеландия и Австралия.
Артишок от бодил - описание на растението
Преди да се заемем с отглеждането на плът и карда, трябва да разберем как изглежда описанието на растението. Благодарение на това ние не само ще познаем характерните му морфологични особености, но и ще разберем дали в градината ни има достатъчно място, за да я обработваме.
Така че нека започнем с факта, че испанският артишок е растение, което произвежда прави, дълги и окосмени стъбла, които могат да растат до около 60-180 см. Плодът на тези растения е семена, в които има семена. Такива семена за кълнове могат лесно да бъдат закупени в градинските магазини.
Освен това трябва да помним също, че кардата произвежда големи, зелени отвън, и сиво-зелени и окосмени филцови листа от долната страна. Характерно е, че листата, подредени от долната страна на растението, са неделими и растат на дръжки, докато горните листа са перисти и обрасли с бодли. Трябва да споменем и цветята, които имат син цвят и много приятна миризма. Струва си да се знае, че шиповидните люспи на обвивката са характерна черта на оглавените съцветия. Или може би и вие ще се заинтересувате тази статия за сок от артишок?
Кард - изисквания, отглеждане и грижи
Артишок от бодил - какви изисквания трябва да имате предвид, когато отглеждате в градината
Преди да решим да купим семена за кълнове от испански артишок или тези мухи, трябва да разберем какви изисквания имат даден растителен вид и дори специфични сортове. Това е много важно, ако искате вашата мизуна или испанският артишок да се развиват правилно.
Нещо повече, правилният избор на почвата и степента на слънчева светлина не влияят само на крайния размер на нашия зеленчук, но трябва да знаем, че ако не подберем правилно тези изисквания, нашето растение може да бъде заразено от болести и вредители.

Ето защо, ако искаме да отглеждаме артишок от бодил Cynara cardunculus, трябва да знаем, че той се чувства най -добре в отглеждането като едногодишно растение, защото студовете са много опасни за това растение. Освен това трябва да помним също, че най -добрата почва за отглеждане ще бъде пропусклива, плодородна, слабо алкална или неутрална почва. Освен това испанският артишок трябва да има слънчево и защитено от вятър положение.
Отглеждане и грижи - как да отглеждате артишок от бодил
Ако вече сме разгледали изискванията за артишок от бодил, трябва да научим как да го отглеждаме. Така че нека започнем с факта, че започваме отглеждането през февруари, когато засаждаме разсад в тунел от фолио или оранжерия. Можете също така да посеете семена, но не забравяйте, че след появата на две истински листа е необходимо да се завие разсадът.
Разсадът се засажда на около 5 см дълбочина, като се поддържа разстоянието 100 × 100 см. След засаждането трябва да помним, че растението изисква редовно поливане, особено в горещи и сухи дни. Също така си струва да си припомним да плевеем почвата между разсад. Нещо повече, когато нашите растения се хванат, се препоръчва да се наторява растението с компостиран оборски тор или компост.
Испанският артишок се размножава чрез разделяне на растенията, които се изкопават през пролетта и се разделят с нож или лопата. Трябва обаче да знаем, че растението, което е готово за делене, трябва да има поне два добре развити издънки и разширена коренова система. Ако искаме да отглеждаме испански артишок като многогодишно растение, трябва да помним, че той се е провалял много пъти. Ако обаче искаме да опитаме, не забравяйте да заровите растението и да покриете могилата със слама, което ще защити кореновата му система.
Артишок трън - цена и приложение на растението
Пастетът със заек, пуйка или дива свиня е много популярно ястие, рецептите за което са достъпни в интернет и в книгите за готвене. Ако обаче искате леко да промените вкуса на заешки пастет, си струва да добавите карта. Kard ще даде на традиционния ни заешки пастет уникален вкус. Ето защо си струва да знаете рецептите за този вид ястия.
Що се отнася до употребата на испански артишок, трябва да знаем, че това е растение, използвано в кулинарната област. Ядливи са както месестите и дебели дръжки, така и коренищата и средните жилки на листата. Интересното е, че сърцето също има противоракови свойства.
Цените на тези растения варират и зависят от много фактори, включително дали решаваме да купим семена или готови разсад. Цената също зависи от производителя и мястото на закупуване. По правило обаче цените на испанския артишок са около 2-3 PLN за семена и около 6-8 PLN за разсад.