Тортата с ревен е много популярна в нашата кухня, защото е много вкусна и здравословна. Струва си обаче да си припомним, че има много рецепти за палачинки от ревен, така че си струва да разберете коя палачинка от ревен ви харесва най -много. Изборът на добри сладкиши е огромен, вариращ от традиционни лесни сладкиши с ревен и рон, до пандишпанови торти с ревен и завършващ с торти с ревен и меренге. Така че нека да видим как да приготвим пай с ревен по различни начини.
За повече съвети и вдъхновение вижте статиите от ревен тук.
Ревен - какво трябва да знаете за неговите свойства
Ревен - Rheum, е растение, което принадлежи към семейство носеви - Polygonaceae. Струва си да се знае, че в Полша ревенът се счита за зеленчук, за разлика от САЩ, където се счита за плод. Трябва да знаем, че ревенът, от който излиза много добра торта, е градинският ревен.
Пай с ревен и други препарати от ревен са много здравословни, защото това растение има много хранителни вещества, които са много ценни за нашето тяло. Ревенът е отличен и естествен източник на витамини А, С и Е. Освен това, когато консумираме това многогодишно растение, тялото ни ще бъде богато на калий и фосфор.
Освен това растението има противовъзпалително, както и слабително действие. Той перфектно регулира храносмилателните процеси, причинени от голямото количество фибри. Освен това може да ни помогне при проблеми с метеоризма. Да не забравяме и за естрогенните свойства, които са много важни при акне кожата, при уголемяване на простатата, както и по време на менопаузата.
Пай с ревен е чудесен начин за предотвратяване на разпространението на ракови клетки, тъй като ревенът произвежда полифенол, когато се пече. Струва си да споменем и антиоксидантните и антиалергичните свойства, благодарение на които функционирането на кръвоносната ни система ще бъде в по -добро състояние.
Пай с ревен - коя рецепта да изберете
Лесна торта с ревен и ронливо - вкусна и лека торта
Сладкишите от ревен могат да се приготвят по различни начини. Един от тези начини е да приготвите вкусна торта с ревен и да се натрошите. Рецептата за този лесен пай е една от най -популярните и известна от много време. Нашите баби и прабаби, които отглеждаха ревен в градината си, също използваха тази рецепта много пъти. Така че нека видим какво трябва да бъде подготвено, за да се изпече такава торта с ревен.
Съставки за тестото:
- 1 чаша пшенично брашно,
- 0,5 чаши кокосови скариди,
- 0,25 чаши мляко,
- 0,3 чаши пудра захар,
- 0,5 кубчета масло,
- 0,5 чаени лъжички бакпулвер.
Ако, от друга страна, не харесваме кокосовите люспи, можем да се откажем от тях.
Съставки за роненето:
- 1 чаша брашно,
- 0,5 чаши захар,
- 1 чаена лъжичка ванилово масло,
- 0,5 кубчета масло.
Съставки за пълнежа:
- 5 стъбла от ревен,
- 0,5 чаши пудра захар.
Освен това можем да използваме 1 чаена лъжичка ванилово масло.
Подготовка:
- Първо подготвяме тестото. Разтопете маслото и го оставете да изстине.
- Пресейте бакпулвера, брашното, пудрата захар в купа и добавете кокосови стърготини. Смесете сухи съставки, изсипете мляко и охладено масло в купа.
- Смесваме всичко до хомогенна маса.
- Постелете формата за печене с хартия. Поставете тестото във формата и го поставете по цялото дъно.
- Поставете тавата за печене в хладилника за 15 минути. След това време поставете тестото във фурната, предварително загрята до 180относноС за 20 мин. Нарежете листата от ревен и нарязайте стъблата на филийки.
- Покрийте нарязания ревен с пудра захар и го смесете с ваниловото масло. Оставете готовия ревен настрана.
- Сложете всички съставки на крема в купа и го накълцайте.
- Разтривайте всичко с пръсти, докато получите правилната маса.
- След като изпечете сладкиша, сложете отгоре ревенът и поръсете целия с ронлив.
- Готовият пай от ревен поставете във фурната за 45 минути.
Тази рецепта може да се направи и с ягоди. Ако имате нужда от още повече вдъхновение, проверете също тази статия с 5 рецепти за пай с ревен.
Бисквитна торта с ревен - как да направите добра торта
Бисквитна торта с ревен е лека торта, която със сигурност ще се хареса не само на възрастни, но и на деца. Приготвянето му не е сложно, затова си струва да се запознаете как изглежда рецептата за тази торта. И така, нека видим какво ни е необходимо за приготвянето на тестото.
Съставки:
- 1 чаша захар,
- 1 чаша пшенично брашно,
- 1 супена лъжица масло,
- 1 чаена лъжичка бакпулвер,
- 1 ванилова захар,
- 4 цели яйца,
- 0,6 кг ревен.
Подготовка:
- Разбийте яйцата със захар и ванилова захар.
- Добавете масло към сместа и продължете да разбърквате.
- Добавете брашното и бакпулвера към цялото и разбъркайте до гладкост.
- Изсипете тестото в тава с пружинна форма и поставете нарязания ревен отгоре.
- Печете всичко 40 минути на 180относно° С.
Торта от ревен и меренга - как изглежда рецептата за тази вкусна и лека торта
Ревен и торта от меренге - какво трябва да знаем за приготвянето му
Меренгата е много известен деликатес на много хора. За съжаление, комбинацията му с пай от ревен не е известна на много хора. Струва си обаче да се промени. Така че нека да видим как правилно да приготвим тази торта с ревен и меренга, така че меренгето да не изсъхне и всичко да се окаже вкусно.
Съставки за крехкото дъно:
- 200 г пшенично брашно,
- 200 г масло,
- 50 г захар,
- 50 г картофено брашно,
- 0,5 чаени лъжички бакпулвер,
- щипка сол,
- 4 жълтъка.
Съставки за меренга:
- 200 г захар,
- 1 супена лъжица картофено брашно,
- 4 протеина.
Съставки за пълнежа:
- 600 г ревен,
- 180 г малиново сладко,
- 3 супени лъжици картофено брашно,
- 0,5 чаени лъжички канела.
Подготовка:
- Пресейте и двете брашна за тестото.
- Нарежете маслото на ситно и го добавете към брашното заедно със захарта, солта и бакпулвера.
- Разтриваме всичко.
- Добавете жълтъците към тестото и омесете.
- Поставете тестото върху тава за печене и го поставете в хладилника.
- Пробийте дъното на тортата и я поставете във фурната, предварително загрята до 170относноC за 20 минути.
- Измийте ревен, отрежете листата и нарежете дръжките на парчета.
- Смесете нарязания ревен с останалите съставки.
- Разбийте протеините от меренгето до твърдост, като постепенно добавяте захар.
- Разбийте всичко за още 2 минути и добавете картофеното брашно.
- Подредете изпеченото тесто с ревен и сложете меренгето отгоре.
- Печете сладкиша за 20 минути на 170относноC, след това намалете температурата до 60относноC и печете 15 минути.
Пай с ревен и други негови сортове - на какви рецепти си струва да се обърне внимание
Пай с ревен може да се приготви по много начини. 3 популярни рецепти за вкусни сладкиши от ревен са представени по -горе. Въпреки това, освен тях, има и много различни и добри рецепти, които също си струва да опитате във вашата кухня.
Много популярна палачинка от ревен, която е известна от много години, е палачинката с дрожди от ревен. Това е много стара рецепта, позната от няколко десетилетия. Въпреки това палачинките с мая с ревен все още предизвикват усмивка на лицата ни и ни напомнят за детството.
Освен това можем да приготвим и овесен сладкиш с ревен, чийзкейк с ревен, тарта с ревен, късче с ревен и ягоди, ревен кекс с мътеница и много други. Поради разнообразието със сигурност ще намерим подходящата рецепта за себе си.