Тиквичките са зеленчуци от Южна Америка, които се чувстват перфектно у дома си в Полша. Младите тиквички са най -подходящи за приготвяне на ястия, които все още са меки и могат лесно да се режат. Тиквичките могат да се консумират сурови с кожата или обелени. Може да се добавя към салати или супи. Зимните консерви от тиквички са също толкова добри, колкото и консервите от краставици. Тиквичките могат да се мариноват и по рецепти за краставици с ниско съдържание на сол. Научете най -интересните рецепти за приготвяне на тиквички за зимата на вашата трапеза в момент, когато е трудно да намерите най -вкусните зеленчуци.
Ако търсите повече информация и съвети, проверете и събраните тук статии за тиквички.
Заготовки от тиквички за зимата
Тиквичките са лесно смилаем зеленчук, съдържащ много витамини и минерали. Специално предимство на тиквичките е фактът, че в нея не се отлагат тежки метали. Тиквичките разкисляват тялото и поддържат отслабването.
Зеленчуците са най -вкусните и хранителни през сезона, така че си струва да направите консерви от тиквички за зимата. Тиквичките в буркани обикновено успяват и не са трудни за приготвяне.
Една от най -популярните рецепти е вкусна салата от тиквички за зимата. В тази рецепта комбинирайте тиквички с червен пипер, чесън, лук и консервирайте в оцет. Друг вариант на тази рецепта е вкусна салата от краставици вместо червен пипер.
Тиквичките за зимата могат да се консервират цели, в собствен сос, под формата на кетчуп или под формата на лек. Или може би и вие ще се заинтересувате тази статия за отглеждането на тиквички в градината?
Тиквички за зимата - най -популярните рецепти
Най -популярните рецепти за тиквички в буркани за зимата са салата и лек от тиквички за зимата. Комбинацията от тиквички и червен пипер създава отличен ароматен състав. Избираме здравословни и здравословни зеленчуци за консерви. Ще ви трябват и измити и попарени буркани, в които съхраняваме консервите си, за да се насладите на вкусни тиквички през зимата.
Салата с тиквички за зимата
Съставки
- 2 кг тиквички
- 3 глави лук
- 2 моркова
- 1/2 кг различен цвят пипер
- 2 люти чушки
- Масло
- 4 супени лъжици сол
ПОТОП:
- чаша спирт оцет
- чаша захар
- няколко зърна бахар
- лют червен пипер
- 2 чаени лъжички синапено семе
- 4 дафинови листа
- няколко зърна черен пипер
За да създадете вкусна салата от тиквички за зимата, нарежете тиквичките на ситно или я настържете на едро ренде. Нарежете лука на пера. Подправете зеленчуците със сол и оставете настрана за 2 часа. След това време отцедете тиквичките и лука от сока, добавете нарязани моркови, черен пипер и чили. След това сварете саламурата от посочените съставки и изсипете горещо върху зеленчуците. Само след 2 часа слагаме всичко в буркани. Добавете супена лъжица масло отгоре. Завиваме и пастьоризираме бурканите. Ако търсите повече вдъхновение, проверете и вие статии за консерви, събрани тук.
Отнасяйте тиквичките за зимата
Тиквичките са една от основните съставки на алео, в което го комбинираме с червен пипер. Консервираните тиквички за зимата под формата на алео ще ви позволят бързо да създадете вкусно ястие. Достатъчно е да отворите буркана и да загреете съдържанието с добавяне на наденица.
Съставки:
- 1 кг тиквички
- 1 кг чушки с различни цветове
- 1 кг домати
- 2 глави лук (около 250 г)
- 2 скилидки чесън
Подправки:
- 1 лют пипер или лют пипер, лют червен пипер
- 1 дафинов лист
- 4 зърна бахар
- 1 чаена лъжичка любист
- 1 чаена лъжичка провансалски билки
- 1 чаена лъжичка сладък пипер
- и сол и черен пипер на вкус
Сложете нарязания пипер, лука и чесъна в тиган за сгорещено олио и оставете да къкри на слаб огън за 15 минути, като бъркате непрекъснато. Нарежете тиквичките и белените домати на малки парченца и ги смесете в отделна купа. След 15 минути добавете подправки, тиквички и домати в тенджерата и задушете за около 20 минути. Подправете със сол и черен пипер. В този момент лекът от тиквички за зимата е готов за поставяне в буркани.
За да оцелее вкусната тиквичка в буркани за зимата, тя трябва да бъде пастьоризирана. След като поставите консервите в бурканите, ги завийте и ги поставете в тенджера, чието дъно е покрито с кърпа. Излейте бурканите с топла вода до височината на. След това сложете тенджерата на котлона и я пастьоризирайте за 15 минути, след като заври на слаб огън. След това извадете бурканите от водата и ги поставете с главата надолу. Или може би и вие ще се заинтересувате тази статия за консерви от краставици?
Вкусни тиквички в буркани - какво друго можете да направите?
Тиквичките за зимата не са само салата или лек. Интересното е, че рецептите за консерви от краставици могат да се използват за консерви от тиквички. Можете да мариновате тиквички в буркани, точно както правите краставици с ниско съдържание на сол. Тиквичките и краставиците могат да се мариноват заедно или поотделно, за директна консумация или в буркани за зимата.
Маринованите тиквички се правят по същия начин като краставиците с ниско съдържание на сол, но тиквичките отнемат повече време за мариноване. За мариноване използваме малки тиквички, които могат да се поберат в буркани. Слагаме ги в буркани заедно с копър, листа от хрян, парчета хрян и чесън. Като саламура пригответе разтвор от 1 супена лъжица сол на 1 литър вода. Пастьоризираме бурканите за зимата. За да направите това, затворете бурканите и ги поставете в тенджера с топла вода, облицована с кърпа на дъното. Загрява се на слаб огън, докато капаците се загреят. След това извадете бурканите, затегнете капаците внимателно и ги поставете да се охладят с главата надолу.
Както можете да видите, рецептите за консерви от тиквички за зимата не са трудни за правене. Приготовленията от тиквички, чушки или краставици ще добавят пищност на вашата трапеза през зимните дни, когато е трудно да се намерят зеленчуци, които узряват на слънце. Също така проверете Събраните тук статии с рецепти за консерви за буркани.