Отдавна се казва, че редовното пиене на сок от моркови има положителен ефект върху здравето ни. Ако търсите здравословни напитки, които ефективно ще утолят жаждата ви, сокът от моркови трябва да бъде сред любимите ви. Освен че е здравословен, той може да се смесва с различни плодове или зеленчуци за нови вкусови усещания.
Ако търсите повече вдъхновение, вижте статиите с плодови сокове и тук.
Сок от моркови - витамини
Редовното пиене на сок от моркови ще ни осигури ценни витамини и микроелементи. Достатъчно е да се консумират само 100 мл сок от моркови, за да се задоволят дневните нужди на организма от витамин А. Точно такава част от сока съдържа до 110% от дневните нужди от този витамин. Освен това, част от сока ще ни осигури 18% от дневните нужди от витамин К. Въпреки това, витамините С и В6 ще бъдат доставени на 100%, ако пием 1 литър сок от моркови.
Сокът от моркови също е невероятен източник на биотин и фолиева киселина. Затова пиенето на сок от моркови се препоръчва предимно на жени, които планират да забременеят. Освен това сокът от моркови съдържа витамини като Е, В2 и В1. Най -препоръчително е обаче да се консумира сок от моркови поради наличието на бета каротин, т.е. провитамин А. В 100 грама пресни моркови можем да открием до 9 mg бета каротин. Именно от провитамин А в организма ни се произвежда подходящият витамин А. Освен морковите, източникът на бета каротин е тиква, спанак или зеле. Или може би и вие ще се заинтересувате тази статия за малинов сок?
Сок от моркови - здравословни свойства
Тъй като вече знаем, че сокът от моркови е здравословен, си струва да се знае неговото специфично действие и здравословни свойства по отношение на нашето тяло. С една дума, струва си да разберете защо пиенето на сок от моркови е полезно за нас. Богати на различни хранителни вещества, морковите са отличен източник на антиоксиданти, които не само забавят процеса на стареене, но и перфектно предотвратяват появата на рак. Трябва обаче да се помни, че витамин А може да се предозира. Следователно обещаните здравни свойства могат да бъдат получени, като се изпият до 3 чаши сок. Освен това хранителните вещества, съдържащи се в сока от моркови, имат положителен ефект върху кожата. И тук не става въпрос само за наличието на бета каротин, който ни дава хубав и здрав тон на кожата. Редовното пиене на сок от моркови има ефект на потискане на акнето, както и на производството на себум. Или може би и вие ще се заинтересувате тази статия за отглеждането на моркови в градината.
Сокът от моркови е здравословен поради наличието на витамин С. Благодарение на него повишаваме имунитета на тялото си, като същевременно се борим с настинките и различните инфекции по -ефективно. Хранителните вещества, съдържащи се в сока от моркови, са идеални за профилактика, за да се избегне атеросклерозата. Морковите имат ползи за здравето, които благоприятстват хората, които се борят с безплодие. Това се отнася както за жените, които имат проблеми с овулацията, така и за мъжете, които се борят с по -лошо качество на спермата.
Кога си струва да пиете сок от моркови? Разбира се, това не са единствените ползи за здравето, които правят сока от моркови здравословен. Всички хора, които се борят с хроничен стрес и умора, трябва да решат за редовна консумация на сок. Действието на сока ще ни позволи да си възвърнем умората и спокойствието. В същото време хранителните вещества, съдържащи се в морковите, ще подготвят по -добре тялото ни за борба с различни заболявания и дори ще предотвратят появата им. Също така проверете тази статия за сок и сироп от дюля.
Как да приготвим сок от моркови?
Изглежда, че приготвянето на сок от моркови не е трудно. Предишните поколения се справяха с обикновеното ренде, както и с изцеждане на газ. Днес не е нужно да полагаме толкова много усилия в тази дейност, защото имаме избор от различни видове сокоизстисквачки. В тази област обаче не си струва да пестите пари. Устройството трябва да изцеди сока възможно най -добре. Благодарение на това ще бъдем сигурни, че максималното количество хранителни вещества е извлечено от зеленчуците.
Ако искаме да получим напълно здравословен и ценен сок от моркови, нека се съсредоточим върху системното приготвяне на здравословна смес. Тъй като всяка термична обработка на моркови, включително пастьоризация на сокове, ще допринесе за загубата на ценни съставки. Включително основно съдържанието на каротеноиди. Паренето причинява загуба на 8% от каротеноидите. От друга страна, при бланширане загубата се увеличава до 18%.
Струва си да комбинирате моркови с различни плодове и зеленчуци. По този начин можем да получим истинска витаминна бомба. Можем да комбинираме сок от моркови с например портокал, ябълки, круши или магданоз. Комбинация от екзотични плодове като манго, банан или папая също ще работи чудесно. Ако искаме да си набавим истински мултивитамини, си струва да комбинираме морковите с популярното напоследък зеле. Това е зеленчук, който ще ни осигури не само голямо количество витамин А, но и витамини В12 и D. Освен това е невероятен източник на калций, магнезий и аскорбинова киселина. По този начин имунитетът на нашето тяло ще функционира на най -високо ниво и като осигурим на организма пълни витамини и микроелементи, ще спрем да се оплакваме от умора и липса на енергия. Или може би и вие ще се заинтересувате тази статия за сок и тинктура от морски зърнастец?