Домашните продукти за зимата често съдържат в рецептите плодове от арония. Както сладкото от арония, така и тинктурата от арония се отличават със своя невероятен вкус и ценни хранителни свойства. Плодовете на арония се завръщат в полза. Затова след миг ще разберем как да си направим домашно вино, както и коя рецепта ще се окаже най -интересна за нас.
Ако търсите повече вдъхновение, разгледайте и статиите за домашно вино, събрани тук.
Вино от арония - свойства
Виното от арония се отличава не само с невероятния си вкус, но и има ценни лечебни свойства. Разбира се, в това отношение виното трябва да се използва само в здравословни дози, т.е. максимум 1 чаша на ден. По -ценните свойства на аронията са, между другото, защита на организма срещу сърдечно -съдови заболявания, включително инфаркт. Освен това, това сладко вино се препоръчва при профилактика срещу рак.
Плодовете на аронията са истинско богатство от витамини и други хранителни вещества. Редовно консумирайки арония, ние ще снабдяваме тялото си с витамини като витамини от група С, Е и В. Освен това плодовете на арония са богати на йод, мед и манган. Благодарение на съставките, съдържащи се в тъмните плодове, забавяме процеса на стареене и предотвратяваме появата на диабет. В допълнение, съдържащият се в плодовете витамин С има положителен ефект за подобряване на имунитета на нашето тяло. Ако търсите повече съвети, проверете и вие тази статия за плодовете, които си струва да се прави вино.
Рецепта - домашно приготвено вино и тинктура от арония
Разбира се, има много рецепти за вино от арония. По -долу представяме някои от най -простите рецепти, които можем да направим без много опит. Първата рецепта за вино от арония включва най -простите съставки, включително 7 кг плодове от арония, 2 кг захар, 5 литра вода, 4 грама хранителни вещества от мая, както и специална мая за приготвяне на червено вино.
Замразете плодовете на арония и след това ги натрошете. Трябва обаче да избягвате смесването или смесването. В противен случай виното от арония няма да е бистро. Изсипете преварена вода в захарта. След това плодовете и разтворената захар се добавят в контейнера, оборудван с ферментационна тръба. След като добавите маята, поставете съда на топло и тъмно място. Ферментацията трябва да отнеме около 2 седмици. След това изсипете виното от арония в балона. По -малко от месец декантираме виното, оставяйки утайка. Домашното вино е готово след 6 месеца. Или може би и вие ще се заинтересувате тази статия за виното от къпина?
Следващата рецепта ще бъде за тинктура от арония. Той е по -силен от вино от арония. В същото време може да се счита, че има повече здравословни свойства. Как да си направим тинктура от арония? За да приготвите такава тинктура, пригответе 1 кг арония, 0,5 литра спирт (вместо него можете да използвате луна), 0,5 литра водка, 0,6 кг захар, сок от 1 лимон и шушулка ванилия. Замразете плодовете на арония както преди. След това ги изсипете в буркан, добавете захар, лимонов сок и ванилия. Накрая добавете водка и спирт или лунен лун. Трябва обаче да се помни, че лунната светлина трябва да бъде проверена. В продължение на един месец редовно разклащаме буркана, така че всички съставки да се съберат добре. След това време тинктурата може да се бутилира. Той обаче ще бъде готов за консумация едва след няколко месеца.
Рецепти за сладко вино от арония
Интересна рецепта за сладко вино от арония-ябълка изисква от нас да приготвим 15 кг арония, 5 литра ябълков сок, 5 кг захар, мая и 8 литра вода. Хвърлете натрошената арония в контейнер с ферментационна тръба, като добавите прясно изцеден ябълков сок. След това разтваряме захарта във вода. Ако зададената температура е над 30 градуса по Целзий, дрождите не могат да се добавят, тъй като ферментацията може да бъде нарушена. Правим това, когато температурата падне под това ниво. Виното трябва да ферментира около 4 месеца. След това време можем да излеем аронията и ябълковото вино в подготвените бутилки. Също така проверете статии за битови алкохоли, събрани тук.
Друга рецепта за арония и ябълково вино включва съставки като: 6 кг арония, 2 кг ябълки (може да има сладки или кисели сортове), 3 кг захар, 9 литра вода, 100 листа череши или малини. Домашното вино се състои от натрошаване на плодовете на арония и комбинирането им с обелени и нарязани ябълки. Изсипете 4 литра преварена вода върху всички плодове. Сместа трябва да ферментира за около 4 дни. Това обаче не трябва да се прави в съд, снабден с ферментационна тръба.
Едва след това време прехвърляме плодовата маса в бутилката с ферментационна тръба. Залейте всичко със сироп, който се приготвя на базата на останалата вода, захар и листа. Отървете се от листата на сиропа и го залейте с плодовете. Ферментацията трябва да продължи около 1,5 месеца. През това време балонът, оборудван с ферментационната тръба, трябва да бъде плътно затворен. След това време изсипете аронията и ябълковото вино в измита бутилка. Сладкото вино ще бъде готово за консумация след приблизително 3 месеца.
Това не са единствените рецепти за вина или тинктури с арония. Оказва се, че по -опитните хора дори могат да приготвят лунен продукт на базата на арония. Начинаещите обаче трябва да се опитат в прости и неизискващи рецепти, които ще осигурят вкусен и здравословен продукт. Също така проверете тази статия за приготвяне на вино от грозде.